A tiempo parcial, Las Vegas es formidable. Las Vegas es una famosa chef central . Extracto:
José Andrés
Por qué lo conoce: este chef hispanoamericano a veces es acreditado por llevar el concepto de plato pequeño a Estados Unidos. Ha aparecido en “Iron Chef America” y fue juez en “Top Chef” en 2010. También ha sido juez invitado y mentor de “The Taste”.
Premios: Andrés fue nombrado Chef del Año por “Bon Appétit” en 2004 y como Chef Destacado por la Fundación James Beard en 2011.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: puedes probar verdaderas tapas españolas en Jaleo en The Cosmopolitan . Andrés combina auténticos sabores chinos y mexicanos bajo un mismo techo en China Poblano en The Cosmopolitan. Su restaurante, Bazaar Meat, de José Andrés, con sabores tradicionales españoles, está programado para abrirse con el nuevo SLS Hotel este otoño.
Mario Batali
Por qué lo conoce: Mario Batali es un chef, escritor y restaurador estadounidense que es un experto en cocina italiana. Ha estado en “Molto Mario” de Food Network, “Iron Chef America”, el programa de PBS “España … en la carretera otra vez” y “The Chew”.
Premios: Batali fue nombrado Mejor Chef: Ciudad de Nueva York de la Fundación James Beard en 2002 y en 2005, la Fundación James Beard le otorgó el premio al Mejor Chef del Año.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: en Las Vegas puedes encontrar la deliciosa cocina italiana de Batali en Otto Enoteca Pizzeria y B & B Ristorante at the Venetian, increíbles bistecs en Carnevino en el Palazzo y hamburguesas y platos más informales en B & B Burger & Beer en el veneciano
Daniel Boulud
Por qué lo conoces: chef francés Daniel Boulud es el chef y propietario de varios restaurantes galardonados y de la empresa de catering Feast & Fêtes. Sus renombrados restaurantes de Nueva York lo han convertido en una autoridad culinaria líder en los EE. UU. Y ha escrito ocho libros de cocina.
Premios: Boulud fue reconocido por la Fundación James Beard como Chef Destacado del Año en 1994 y Restaurador Destacado en 2006 por su restaurante Daniel en Nueva York. El restaurante también fue calificado como uno de los 10 mejores restaurantes del mundo por el “International Herald Tribune”.
Dónde puedes encontrar su comida en Las Vegas: Boulud tenía un restaurante en Wynn que cerró en 2010 pero regresará a Las Vegas esta primavera con el esperado restaurante francés contemporáneo DB Brasserie en el Venetian .
Scott Conant
Por qué lo conoce: Scott Conant es un chef estadounidense, autor de libros de cocina y restaurador. Conant ha aparecido en “Today Show”, “Top Chef” y “Good Morning America”. Es juez habitual en “Chopped”.
Tom Colicchio
Premios: Conant fue nominado para el Best Chef New York de la Fundación James Beard en 2005. Scarpetta en Nueva York fue nominada al Mejor Restaurante Nuevo por la Fundación James Beard en 2009.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: Conant tiene dos restaurantes italianos en Las Vegas en The Cosmopolitan . Prueba Scarpetta por sus famosos espaguetis o dirígete a su restaurante de vinos y pizzas DOCG
Tom Colicchio
Por qué lo conoce: reconocerá a Tom Colicchio por su papel como juez principal en el programa de televisión “Top Chef”.
Premios: fue el ganador del premio al Mejor Chef 2010 de la Fundación James Beard.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: los fanáticos de los filetes adorarán sus dos restaurantes en Las Vegas. Craftsteak en el MGM Grand sirve cortes de primera calidad de grano y carne de vaca alimentada con pasto y Heritage Steak en The Mirage se enfoca en carnes preparadas sobre una llama abierta en hornos de leña y parrillas de carbón.
Giada De Laurentiis
Por qué la conoce: la chef italiana Giada De Laurentiis ha protagonizado muchos programas en Food Network y también es corresponsal en el programa “Today” de NBC. Es autora de seis libros de cocina, todos los cuales se han incluido en el best-seller del New York Times. lista.
Premios: Ha ganado el Daytime Emmy Award por su estilo de vida excepcional y ha sido incluida en el Culinary Hall of Fame.
Giada De Laurentiis
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: De Laurentiis abrirá su primer restaurante en The Cromwell, que está en construcción y está programado para abrir esta primavera. Su restaurante, llamado Giada, adoptará su pasión por la cocina italiana con influencias más ligeras de California. Los huéspedes podrán disfrutar de los platos de autor de De Laurentiis, recetas familiares y una estación antipasto de autor. Una cocina abierta permitirá a los comensales ver cómo los chefs preparan pastas especiales, panes planos y postres.
Alain Ducasse
Por qué lo conoce: el chef Alain Ducasse ha sido invitado especial en las versiones estadounidense y italiana de “MasterChef”.
Premios: dirige varios restaurantes y es uno de los dos chefs que tiene 21 estrellas Michelin a lo largo de su carrera. Ducasse abrió el restaurante Alain Ducasse en el hotel Essex House de Nueva York en 2000. Ese restaurante cerró en 2007 cuando Ducasse abrió su restaurante Las Vegas, Mix en THEHotel at Mandalay Bay. El restaurante obtuvo una estrella en la Guía Roja Michelin. En 2013 fue galardonado con el Lifetime Achievement en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo producido por la revista británica “Restaurant”, basado en una encuesta de chefs, restauradores, gourmets y críticos.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: en Mix puedes cenar platos franceses y americanos, incluyendo ensalada de cangrejo picante, lomo de bisonte con costra de pimienta y langosta de Maine asada.
Todd English
Por qué lo conoce: el chef estadounidense Todd English es conocido por su restaurante, Olives, ubicado en Boston y Las Vegas, además de su programa de cocina de televisión, “Food Trip with Todd English”, en PBS. En 2005 fue juez en el programa de PBS “Cooking Under Fire”. Inglés también ha escrito varios libros de cocina y tiene su propia línea de utensilios de cocina, Todd English Collection.
Premios: en 1991, la Fundación James Beard lo nombró su National Rising Star Chef. En 1994, James Beard Foundation lo nombró Mejor Chef del Nordeste. “Nation’s Restaurant News” nombró a English uno de los 50 principales Tastemakers en 1999. En 2001, English recibió el premio al “Restaurador del año” de Bon Appétit.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: en Olives at Bellagio , puede probar la comida inglesa del Mediterráneo, que incluye pastas, pizzas y bistecs. Inglés también ejecuta Todd English PUB . en Crystals at CityCenter. El restaurante sirve interpretaciones modernas de la comida tradicional de pub.
Guy Fieri
Guy Fieri
Por qué lo conoce: Guy Fieri es un chef famoso de Las Vegas. Se graduó de la UNLV en 1990. En 2006, estrenó su primer programa, “Guy’s Big Bite” en Food Network. Hoy, no solo es anfitrión de “Diners, Drive-Ins y Dives”, sino también de jueces invitados en “Next Food Network Star” y colabora con Rachael Ray en la serie de competencias repleta de estrellas, “Rachael vs. Guy Celebrity Cook-off “en Food Network. Fieri es el chef en seis restaurantes.
Premios: Fieri ganó la segunda temporada de “The Next Food Network Star”. Es el autor de libros de cocina más vendido del New York Times.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: su primer restaurante de Las Vegas, Kitchen and Bar de Guy Fieri , está debutando en The Quad esta semana. El restaurante sirve una gran variedad de comida, incluyendo tacos, Guy’s Fireball Wings y sus famosas Vegas Fries con sazonador Buffalo, queso azul, apio y zanahorias.
Bobby Flay
Por qué lo conoce: Bobby Flay ha presentado 13 shows de cocina y especiales en Food Network y Cooking Channel, incluyendo “Boy Meets Grill”, “BBQ with Bobby Flay”, “Throwdown! con Bobby Flay “y más. Ha sido juez en “The Next Food Network Star” y “The Next Iron Chef”.
Premios: Flay fue nombrado cocinero estrella del año de la Fundación James Beard en 1993 y fue nombrado en 2007 por Who’s Who of Food & Beverage de la Fundación James Beard.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: puede cenar en Flay’s Mesa Grill en Caesars Palace, que sirve comida contemporánea al estilo del sudoeste, o en Bobby’s Burger Palace en Crystals at CityCenter, un concepto de hamburguesa rápido y casual que sirve hamburguesas únicas y lados
Pierre Gagnaire
Por qué lo conoces: Pierre Gagnaire es un conocido chef francés propietario del restaurante Pierre Gagnaire en París. Hizo apariciones en “Iron Chef” de Fuji TV y representó a Francia en la “Copa Mundial Iron Chef” de 1995.
Premios: en 2009, Gagnaire hizo su debut en los Estados Unidos con el restaurante Twist en el Mandarin Oriental de Las Vegas, que recibió el Premio Forbes Five-Star.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: Twist es el único lugar en los EE. UU. Donde puedes disfrutar de la cocina francesa contemporánea de Gagnaire. Twist ofrece una selección de platos de temporada a la carta, así como un menú de degustación de tres o seis platos.
Hubert Keller
Por qué lo conoce: Hubert Keller protagonizó “Secretos de un chef” en PBS y quedó tercero en “Top Chef Masters”, la competencia de cocina de 2009 de Bravo. También apareció como juez invitado en “Top Chef”.
Premios: en 1988 Keller fue catalogado como uno de los 10 mejores nuevos chefs en Estados Unidos por “Food & Wine Magazine”. En 1997 ganó el premio James Beard Foundation / Perrier-Jouët por el mejor chef de los Estados Unidos en California. Keller también fue nombrada a Who’s Who of Food and Beverage de James Beard Foundation.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: puedes probar la cocina de Keller en Fleur y Burger Bar en Mandalay Bay . Fleur presenta platos pequeños de todo el mundo, entre ellos Tailandia, China, EE. UU., Francia y España. El Burger Bar sirve las mejores variedades de carne de res, búfalo, pavo y hamburguesas vegetarianas.
Thomas Keller
Por qué lo conoces: Keller es un aclamado chef estadounidense, restaurateu y escritor de libros de cocina.
Premios: Él y su famoso restaurante Napa Valley, The French Laundry en Yountville, California, han ganado múltiples premios de la Fundación James Beard, incluido el Mejor Chef de California en 1996, y el Mejor Chef de América en 1997. En 2001, Keller fue nombrado Mejor Chef de Estados Unidos por la revista “Time”. Keller es el único chef nacido en Estados Unidos que posee múltiples clasificaciones de tres estrellas según la Guía Michelin, habiendo recibido un total de siete estrellas en las ediciones de 2011.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: puedes probar la cocina de Keller en Bouchon y Bouchon Bakery en el Venetian . Bouchon es un restaurante francés que sirve platos tradicionales de bistró, así como un bar de mariscos frescos. La panadería ofrece mezclas dulces y saladas, como cruasanes, tartas, chocolates y macarons.
Emeril Lagasse
Emeril Lagasse
Por qué lo conoces: Emeril Lagasse es conocido por su Food Network que muestra “Emeril Live” y “Essence of Emeril” donde a menudo lo oías exclamar “¡Patea una muesca!” Y “¡Bam!”. Lagasse fue una de las 16 chefs presentados en la serie Julia Child de 1993, “Cooking With Master Chefs”.
Premios: Lagasse fue nombrado Mejor Chef Regional del Sudeste por la Fundación James Beard en 1991. Fue nombrado Chef del Año por “GQ Magazine” en 1998 y fue incluido en el Culinary Hall of Fame en 2013.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: tiene varios restaurantes alrededor de Las Vegas incluyendo Emeril’s New Orleans Fish House en MGM Grand, que sirve Cajun y platos de mariscos, Delmonico Steakhouse en el Venetian y Table 10 y Lagasse’s Stadium en el Palazzo. La tabla 10 sirve comida cajún y criolla y el estadio Lagasse presenta la versión del chef de la comida estadounidense tradicional del bar de deportes.
Mary Sue Milliken y Susan Feniger
Por qué los conoces: Mary Sue Milliken y Susan Feniger son conocidas como “Too Hot Tamales” de Food Network y también han aparecido en “Top Chef Masters” de Bravo.
Premios: en 1988, fueron las primeras mujeres en recibir el premio “Chef del año” del escritor de restaurantes de California. Y en 1993, fueron dos de los 16 chefs en todo el mundo invitados a cocinar con la legendaria Julia Child en su serie de PBS “Home Cooking With Master Chefs”.
Dónde puedes encontrar su comida en Las Vegas: Mary Sue y Susan son conocidas por su auténtica cocina mexicana y son co-chef / dueñas de los restaurantes mexicanos Border Grill aclamados por la crítica en Las Vegas en el Mandalay Bay Resort & Casino, así como en El centro de Los Ángeles y Santa Mónica, California. Abrirán pronto una segunda ubicación de Border Grill en Las Vegas en Forum Shops at Caesars.
Michael Mina
Michael Mina
Por qué lo conoce: Michael Mina ha estado en el negocio de los restaurantes durante 20 años y ha participado en muchos restaurantes de todo el país. Él apareció como juez en “Hell’s Kitchen”.
Premios: Mina ha ganado muchos elogios. Fue nombrado restaurador del año “Wine Enthusiast Magazine” en 2012; El chef del año de “Bon Appétit” para Michael Mina Bellagio en 2005 y el mejor chef de la Fundación James Beard en 2002.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: Mina ofrece varias opciones de restaurantes en Las Vegas, incluyendo American Fish, un restaurante de mariscos en Aria. (El espacio American Fish se convertirá en Bardot Brasserie, un café de estilo parisino, este invierno.) Su restaurante homónimo, Michael Mina , sirve mariscos y comida estadounidense en Bellagio, y Pub 1842 en MGM Grand sirve cerveza y favoritos de pub. Los amantes de la carne también apreciarán la comida moderna de steakhouse en Stripsteak at Mandalay Bay.
Rick Moonen
Por qué lo conoces: Rick Moonen es un famoso chef de mariscos y es conocido por ser un defensor de las prácticas de pesca sostenible. En 2010, Moonen fue finalista en la segunda temporada de “Top Chef Masters” de Bravo. Es miembro del consejo de asesores del French Culinary Institute, miembro de la corporación del Culinary Institute of America y editor colaborador de “Food & Wine Magazine “.
Premios: Moonen fue galardonado con el premio Chef del año 1993 por la región noreste de Chefs en Estados Unidos.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: los restaurantes de Moonen en Las Vegas incluyen RM Seafood y RX Boiler Room, que es un restaurante y lounge inspirado en el steampunk que exhibe el giro de Moonen en comida casera y cócteles artesanales.
Masaharu Morimoto
Por qué lo conoce: el chef japonés Masaharu Morimoto es mejor conocido como Iron Chef en el programa de cocina de televisión japonés “Iron Chef” y su spin-off “Iron Chef America”. El registro oficial de Morimoto en Iron Chef es 16-7-1.
Premios: Morimoto ha sido incluido en el Salón de la Fama Culinario.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: Abrirá un nuevo restaurante japonés, Morimoto, en The Mirage a finales de este año, que contará con la cocina contemporánea y su sushi de autor.
Nobu Matsuhisa
Nobu Matsuhisa
Por qué lo conoce: Conocido simplemente como Nobu, este famoso chef japonés abrió Matsuhisa en Beverly Hills en 1987. Se asoció con Robert De Niro y Meir Teper en 1994 para abrir Nobu Tribeca en la ciudad de Nueva York. Desde entonces, ha abierto muchos más restaurantes Nobu en todo el mundo.
Premios: Nobu en Nueva York fue nombrado The Best New Restaurant por The James Beard Foundation en 1995. Fue nominado a Mejor Chef por la Fundación James Beard nueve veces.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: Nobu tiene dos restaurantes en Las Vegas donde puedes cenar comida japonesa y sushi – en el Hard Rock Hotel y en el Caesars Palace . Nobu también es socio en el Hotel Nobu en el Caesars Palace.
Charlie Palmer
Por qué lo conoce: Charlie Palmer fue uno de los 16 chefs galardonados en la serie Julia Child PBS, “Cooking with Master Chefs”, y aparece en el libro de cocina que siguió a la serie. También es autor de cuatro libros de cocina. Ha sido un invitado frecuente en el programa “Today”.
Premios: fue nombrado Mejor Chef de Nueva York en 1997 por la Fundación James Beard. En 2011, Palmer fue nombrado presidente del Consejo del Culinary Institute of America.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: los comensales en Las Vegas pueden visitar su restaurante Aureole en Mandalay Bay, que ofrece platos de temporada que incluyen carne de res seca en seco y mariscos frescos. El restaurante recibió una estrella Michelin en 2007, 2008 y 2009. También dirige Charlie Palmer Steak en el Four Seasons at Mandalay Bay, un restaurante que ofrece carnes y mariscos favoritos.
François Payard
Por qué lo conoce: este famoso pastelero francés tiene varias tiendas en todo el mundo y es autor de varios libros de cocina populares.
Premios: Payard fue el ganador en 1995 del premio al chef de pastelería del año de James Beard Foundation, homenajeándolo por sus diseños y sabores de pastelería únicos. Fue nombrado Chef de pastelería del año por los Premios de Comida y Entretenimiento “Bon Appétit” y nuevamente en 2001 por el Comité de Competencia Internacional de Pastelería-Beaver Creek. En julio de 2004, el gobierno francés lo honró con la Ordre du Mérite Agricole, Medalla de Honor.
Wolfgang Puck
Dónde puedes encontrar su comida en Las Vegas: puedes encontrar sus dulces brebajes en su pastelería en el Caesars Palace. También hay un bistró junto a la pastelería, donde encontrará los sándwiches exclusivos de Payard y productos de desayuno y almuerzo de inspiración francesa.
Wolfgang Puck
Por qué lo conoces: Wolfgang Puck es dueño de varios restaurantes, ha escrito libros de cocina y es el proveedor oficial de los Premios de la Academia Governors Ball. Ha aparecido en varios programas de televisión y películas y ha estado en “Iron Chef America: Battle of the Masters”, así como también “Cooking Class with Wolfgang Puck” en Food Network.
Premios: Puck ganó el Premio de la Fundación James Beard al Mejor Chef del Año, dos veces, en 1991 y 1998. Es el único chef que ganó el Premio al Mejor Chef del Año en dos ocasiones.
Donde se puede encontrar su comida en Las Vegas: Wolfgang Puck a menudo se acredita con comenzar la moda del famoso chef en Las Vegas con la apertura de Spago en el Forum Shops en Caesars en 1992. Su imperio de restaurantes de Las Vegas ahora incluye Spago, Cut, un asador en el Palazzo, restaurante americano Postrio en el Venetian, restaurante italiano Trattoria del Lupo en Mandalay Bay, Wolfgang Puck Pizzeria & Cucina en CityCenter y Wolfgang Puck Bar & Grill restaurante informal en MGM Grand.
Gordon Ramsay
Por qué lo conoces: el famoso chef escocés Gordon Ramsay es conocido por sus programas de televisión “Hell’s Kitchen”, “Kitchen Nightmares” y “MasterChef”.
Premios: El restaurante Gordon Ramsay fue el primer restaurante en solitario de Ramsay, ubicado en Londres. En 2001, fue votado Top Restaurant en el Reino Unido en el London Zagat Survey y recibió su tercera estrella Michelin, por lo que Gordon Ramsay fue el primer chef escocés en ganar tres estrellas Michelin.
Joël Robuchon
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: en Las Vegas, Ramsay tiene tres restaurantes: Gordon Ramsay Steak en Paris Las Vegas, Gordon Ramsay BurGR en Planet Hollywood y Gordon Ramsay Pub & Grill en Caesars Palace.
Joël Robuchon
Por qué lo conocen: Joël Robuchon recibió el título de “Chef del siglo” por la guía Gault Millau (una de las guías de restaurantes franceses más influyentes) en 1989. Ha publicado varios libros de cocina en francés, dos de los cuales han sido traducidos a Inglés, y ha presentado programas de televisión culinaria en Francia.
Premios: Opera restaurantes en Hong Kong, Londres, Macao, Mónaco, París, Taipei y Tokio, con un total de 28 estrellas de la Guía Michelin, la mayoría de los chefs del mundo.
Dónde puedes encontrar su comida en Las Vegas: el único lugar en los Estados Unidos donde encontrarás uno de sus restaurantes es en Las Vegas en el MGM Grand. Hay dos experiencias gastronómicas disponibles: Joël Robuchon y L’Atelier de Joël Robuchon. Joël Robuchon ofrece un menú de seis platos y un menú de 16 platos. También hay menús de degustación especiales. En L’Atelier hay un restaurante más informal que ofrece una selección de platos pequeños y platos principales.
Guy Savoy
Guy Savoy
Por qué lo conoces: Guy Savoy es un chef francés de fama mundial que es dueño de los restaurantes Guy Savoy en París y en Las Vegas en el Caesars Palace.
Premios: Restaurante Guy Savoy en Las Vegas ha ganado el Forbes Travel Five Star Award, el premio AAA Five Diamond, dos estrellas Michelin, el Gran Premio “Wine Spectator”, inclusión en la Guía de la buena vida: Restaurants Hotels Lifestyle Reviews Top 40 Lista de restaurantes en América, la lista Hot 100 de Condé Nast Traveler y las listas de Mejores restaurantes nuevos para “Esquire” y “Travel + Leisure”.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: en el restaurante Guy Savoy del Caesars Palace, los huéspedes podrán disfrutar de platos franceses como la famosa alcachofa de Saboya y la sopa de trufa negra, lubina francesa, codorniz a la sartén, pato entero asado y más.
Julian Serrano
Por qué lo conoce: el chef español Julián Serrano es egresado de la escuela de administración hotelera Escuela Gastronomie PPO en Marbella, España, y ha seguido su pasión por la cocina francesa en algunas de las cocinas más aclamadas de Europa.
Premios: Serrano ganó dos veces el Premio de la Fundación James Beard (Best Chef Pacific 1998 y Best Chef Southwest 2002).
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: en 1998, Serrano trajo su cocina mediterránea y francesa a Bellagio en el restaurante Picasso . El restaurante de dos estrellas Michelin ha ganado el premio AAA Five Diamond cada año desde 2002 y su lista de vinos ha recibido el Gran Premio de la revista “Wine Spectator”. El chef también sirve tapas de estilo español en su restaurante Julian Serrano en Aria.
Kerry Simon
Por qué lo conoces: Kerry Simon es un famoso chef y restaurantero estadounidense que recibió el apodo de “Rock n ‘Roll Chef” de la revista “Rolling Stone”. En el segundo episodio de la temporada 2005, Simon apareció en “Iron Chef America”, desafiando y derrotando a Cat Cora en Battle Hamburger. También ha sido juez de “Iron Chef America”. Simon también ha aparecido en “Hell’s Kitchen”.
Premios: en 2002, Simon Kitchen & Bar, ahora cerrado, en el Hard Rock Hotel and Casino fue seleccionado como uno de los mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos por la revista “Esquire”.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: dirige Simon Restaurant and Lounge en Palms Place, que ofrece productos de temporada e ingredientes orgánicos. También tiene un restaurante de hamburguesas gourmet, KGB, en Harrah’s.
Masa Takayama
Por qué lo conoces: Masayoshi “Masa” Takayama es uno de los chefs de sushi más famosos de los EE. UU.
Masa Takayama
Premios: es el chef y propietario de Masa Japanese y restaurante de sushi en la ciudad de Nueva York, que ha ganado tres estrellas Michelin.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: Masa es propietaria de Bar Masa en Aria en Las Vegas. El restaurante usa pescado que ha estado fuera de las aguas costeras de Japón por no más de 24 horas.
Buddy Valastro
Por qué lo conoces: Buddy Valastro es un famoso chef, emprendedor y personalidad de la televisión de realidad italiana estadounidense. Es mejor conocido como la estrella de la serie de televisión de realidad “Cake Boss”. También es el anfitrión del spin-off del espectáculo, “Kitchen Boss”, así como “Next Great Baker” y “Bakery Boss”. Sirve como panadero jefe en Carlo’s Bakery en Hoboken, NJ
Premios: en enero de 2012, el “Hudson Reporter” nombró a Valastro como una mención de honor en su lista de las 50 personas más influyentes del Condado de Hudson.
Donde puedes encontrar su comida en Las Vegas: en Las Vegas, Valastro tiene un restaurante italiano, Buddy V’s en el Venetian, que ofrece recetas familiares, y una sucursal de Carlo’s Bakery al lado.
Jean-Georges Vongerichten
Por qué lo conoce: Jean-Georges Vongerichten es el autor de cinco libros de cocina. En 1986, llegó a Nueva York para hacerse cargo de la posición de chef ejecutivo en Lafayette en el Drake Swissôtel, lo que generó la aclamación de la crítica y obtuvo cuatro estrellas de “The New York Times” a los 29 años.
Premios: Vongerichten y Phil Suarez abrieron un restaurante, JoJo, en 1991. JoJo fue nombrado Mejor restaurante nuevo del año y obtuvo tres estrellas de “The New York Times”. En 1997 abrió el restaurante Jean-Georges en el Trump International Hotel. y Tower, ganando una reseña de cuatro estrellas de “The New York Times” menos de tres meses después de su apertura, y el premio Chef of the Year de John Mariani en “Esquire”. El restaurante Jean-Georges sigue siendo uno de los siete restaurantes de la ciudad galardonados tres estrellas por la Guía Michelin.
Donde puede encontrar su comida en Las Vegas: en Las Vegas, puede encontrar su cocina en Prime Steakhouse en Bellagio y Jean-Georges Steakhouse at Aria.