Si su camarero cambia de turno con otro mesero mientras cena, ¿a quién le da propina?

Depende del sistema

Si se trata de un TPV que tiene el primer servidor en la lista y usted paga con tarjeta de crédito, esa es la persona que recibe la propina agregada a su cuenta. Si pagas en efectivo, es probable que desaparezca en los bolsillos del segundo servidor. Si se trata de un sistema que enumera quién ejecuta el CC al final, también el segundo servidor.

Los tres softwares POS principales en el mercado tienen una característica de “transferencia” en la que la cuenta se cambia al nuevo servidor (tiene sentido ya que ven sus tablas después de la introducción o identificación). En esos casos, el segundo servidor ve la sugerencia en su cuenta, pero un sistema POS divide la propina si así se le indica.

En las configuraciones de efectivo solo se trata de ser amable con los demás. Los camareros generalmente no lo son.

En una situación ideal, los camareros o meseras no deberían estar desconectando una mesa. Además de lidiar con la situación de la propina, parece completamente poco profesional, pero ocurren emergencias. Si debe apagar una mesa, generalmente el mesero / camarera que toma la mesa recibe la propina, a menos que se haya llegado a un acuerdo previo.

Para leer más sobre este tema, o sobre cualquier otra pregunta de los camareros, visite la página de preguntas frecuentes de “Cómo ser camarero” de mi empresa en http://waiterpop.com/how-to-be-a

En general, el servidor que cierra el cheque recibe la propina a menos que se llegue a algún tipo de acuerdo sobre el intercambio de propinas entre los dos servidores que sirven la mesa. Si terminaste de comer y solo hablas o estás sentado en el bar tomando una copa, lo mejor es cerrar la pestaña y comenzar una nueva con el nuevo servidor. No creo que esto sea necesario cuando está cenando y el cambio de turno ocurre en el medio de la comida, a menos que planee quedarse un período prolongado de tiempo.