El sabor dulce / agrio de las manzanas y el sabor fuerte del queso cheddar son un maridaje natural. La tarta de manzana caliente con una rodaja de queso cheddar, o incluso una capa de crumble de queso cheddar es bastante sabrosa. El pastel de manzana no es el único lugar donde la fruta y el queso van de la mano. Los platos de frutas a menudo tienen queso como componente del plato. Las manzanas y las peras son deliciosas con el queso, los higos se sirven rellenos con queso azul o queso de cabra, y las uvas van muy bien con un buen brie maduro o camembert.
¿Por qué la gente tiene queso con tarta de manzana?
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El queso y las manzanas han sido durante mucho tiempo un maridaje común de alimentos. Los sabores salados y salados del queso contrastan con la dulzura o acidez de la tarta de manzana. La gente también hace pasteles de manzana con corteza de queso cheddar.
Porque es delicioso! Mi abuela solía decir “la tarta de manzana sin el queso es como el beso sin la presión”.
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