Pequeñas cantidades de comida. Dado que los voltajes más altos permiten que se entregue más energía, una estufa de 110V está limitada por la corriente que se puede entregar a través del receptáculo. Como la mayoría de las casas tienen 15 o 20 amperios en un solo circuito, eso significa que la potencia máxima disponible en el circuito será de 2400 vatios. Como deseamos un margen de seguridad saludable, 1800 o 2000 vatios probablemente serán el límite superior para una estufa de 120 VCA.
Un rango eléctrico funciona con 220-240 VAC y generalmente requiere un mínimo de un circuito de 40 Amp. Eso es un máximo de 9600 vatios en la capacidad de los circuitos y, dependiendo del consumo de energía del quemador y del horno, usará un gran porcentaje de ese margen de seguridad menos.