La gente ha estado encontrando formas de intoxicarse desde el segundo día de nuestra existencia, ya sea con hongos, fruta fermentada o lamer sapos de caña. La gente moderna generalmente toma alcohol (a diferencia de otros métodos de intoxicación) porque está ampliamente disponible, es socialmente aceptable y está disponible en todos los rangos de precios (desde barato hasta un millón de dólares por botella).
¿Por qué bebemos y disfrutamos del alcohol con comida?
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Las bebidas alcohólicas pueden:
- Despeje el paladar
- Estimular el paladar
- Ayuda a liberar ciertos sabores solubles en alcohol en la comida
- Agregue a la convivencia de una ocasión social
- La gente disfruta de una bebida con comida porque, beber antes o después de la comida le quita tiempo a cualquiera de las dos actividades.
- Además, un grupo de personas sentadas solo para tomar algo requeriría que las personas que no prefieren beber algo se trasladen a otro lugar.
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