El bicarbonato de sodio y el polvo de hornear son agentes de levadura que ayudan a hornear los productos para que se eleven. No son el mismo producto, pero pueden sustituir uno por otro en recetas.
SI tienes crema de tártaro, también puedes hacer tu propio polvo de hornear: todo lo que necesitas es bicarbonato de sodio y crema de tártaro para hacer polvo de hornear. Agregue y mezcle 2 partes de cremor tártaro con 1 parte de bicarbonato de sodio.
Use la cantidad de polvo de hornear solicitada por la receta. Use polvo de hornear tanto como sea necesario, si la receta requiere 1-1 / 2 cucharadita, agregue exactamente 1-1 / 2 cucharadita de su mezcla.
