Cuando corte las capas, mida desde la parte inferior con una regla, luego marque la distancia con un palillo de dientes. Da la vuelta al pastel y hazlo en diferentes lugares. Los mondadientes son una guía para cuando cortas para asegurarte de que tus capas estén rectas.
Cuando esté glaseado, coloque una burbuja grande en el centro y luego lime hacia la parte exterior de la torta para que no tenga demasiados desbordamientos en los bordes. Un plato giratorio de torta realmente ayuda a obtener la guinda, incluso.
Asegúrese de hacer una capa de migaja (una capa muy fina de crema de mantequilla) alrededor del exterior y meterla en la nevera durante unas horas antes de que termine su capa final. La migaja atrapa las migajas para que la capa final sea bella y suave.
¡Espero que ayude!
