Sí, este es un avance reciente, el 60% de las células de cáncer de mama de biopsias humanas tienen un virus detectable de leucemia bovina (un virus conocido que causa cáncer de seno en las vacas)
Virus en el ganado vinculado al cáncer de mama humano
¿Cuáles son algunas razones válidas para cambiar de leche de vaca a otros tipos de leche?
Supreme Content
¿Temen los policías que alguien se meta con la comida cuando comen?
¿Cuáles son los mejores alimentos listos para comer (solo agua caliente) disponibles en el mercado?
¿Por qué la leche no tiene un olor tan fuerte como otros alimentos?
¿Cómo se elabora la leche en los paquetes de leche y qué sustancias químicas se usan para preservar?
¿Las vacas alimentadas con pasto producen diferentes grasas que las alimentadas con maíz?
La leche de ovejas y cabras tiene muy poca caseína, una proteína abundante en la leche de vaca. La caseína es la proteína que desencadena reacciones alérgicas en algunas personas. La leche de cabras y ovejas tiene glóbulos de grasa más pequeños dispersados de forma natural por toda la leche sin necesidad de homogeneización. La leche de oveja no está disponible comercialmente en los EE. UU., Y la leche de cabra se vende solo en forma de leche entera, no descremada y sin grasa. Prefiero el queso y el yogurt de oveja y leche de cabra porque es más tánger. Las leches de nueces, granos y leguminosas no son realmente leche, solo sólidos pulverizados con agua y vitaminas añadidas. No hay razón para consumirlos si uno no es vegano. Prefiero disfrutar de nueces tostadas y condimentadas, no diluidas en ” leche ”. Dejé de tomar leche de cualquier tipo y comí cereal hace diez años y no me lo pierdo.
Serán diferentes nutricionalmente. Por supuesto, ya que ha especificado leche desnatada, el contenido de grasa puede no ser muy diferente. En cuanto a la almendra o la soja, el contenido nutricional dependerá de la marca. Algunos son edulcorados, otros no, etc.
¡Y si es saludable para usted cambiar dependerá de sus requerimientos nutricionales!
Vamos a comparar un par de estos, con los datos nutricionales que obtenemos de una rápida búsqueda en Google.
Una taza de leche descremada:
Una taza de leche de soja:
En este caso, la soya en realidad tiene tanta grasa como la leche entera. Sin embargo, creo que podrías encontrar fácilmente aquellos con mucha menos grasa.
La proteína se ve casi igual. Calcio y vitaminas también Creo que es común fortalecer la leche de soja con los nutrientes que normalmente tiene la leche, una buena idea para los veganos.
Hasta el momento, son muy parecidos. El potasio en la leche de soja se destaca un poco, podría ser bueno. Creo que la principal diferencia de salud sería si la comparas con leche entera, en cuyo caso los tipos de grasa podrían ser más saludables en la soya que en la leche de vaca.
Pero oye, ve con el gusto. Puse leche en mi café, otros tipos no lo harían realmente. Cocinar con soja está bien, pero me pareció útil cuando estaba solo, ya que se conservaba más tiempo que la leche fresca. Ah, y la leche de almendras es perfecta para los rusos blancos.
More Interesting
¿Por qué la leche no cuaja aunque la caliente antes de agregarle cuajada y cubrirla con un chal?
¿Por qué la carne wagyu japonesa es la carne de primera calidad?
¿Cuál es la definición de leche?
¿Cuál es el impacto de los cultivos transgénicos?
¿Cuál es el costo de los productos diarios (como leche, gasolina, agua y huevos) en su país?
