Usted no ha mencionado ni cuánto tiempo ha esperado ni cuál era la temperatura ambiente. Como dice “chal cálido”, uno tiene que suponer que hacía bastante frío.
Dale tiempo: se convertirá en cuajada / yogur. En un clima generalmente frío, la acción bacteriana tarda de 6 a 8 horas en ocurrir. La leche probablemente no estaba lo suficientemente caliente.
Debe calentar la leche a unos 45 ° C, que se siente caliente en el interior de la muñeca. Una cucharadita de cuajada vieja es suficiente. Si no tiene una buena y vieja cuajada, podría intentar agregar 2 cucharaditas de Yakult Probiotic como iniciador (contiene lactobacillus, que es la bacteria que transforma la leche en cuajada / yogur). A partir del siguiente lote, puede guardar y agregar una cucharadita del lote anterior.
