Con el furor por el aleteo de tiburones, ¿por qué el resto del tiburón no puede ser molido y vendido como proteína barata?

En principio, podría.
Sin embargo;
1- La naturaleza derrochadora tiene mayor significado psicológico (otras criaturas comerán los restos). El verdadero problema es que los tiburones generalmente son k especies, y por lo tanto se reproducen y crecen lentamente. Esto significa que sus poblaciones están severamente amenazadas.

2- “proteína barata” puede no ser muy rentable, especialmente en comparación con las aletas. Por lo tanto, los cazadores furtivos no molestarán de todos modos. Además, como la práctica es ilegal, ¿cómo la comercializarán?

3- Estos son típicamente barcos pequeños con un interés de procesamiento limitado o espacio

Principalmente por fuera de lugares que legalmente te impiden aterrizar tu captura sin el cuerpo del tiburón. No es rentable. La disparidad entre el precio de la aleta y el precio de la carne es de 5 a 10 veces en la venta. 10-20 $ por libra para las aletas y 2 $ ish por la carne. En otras palabras, ¿qué preferiría llenar su espacio limitado por qué, oro o grano si quiere vender para obtener el mayor beneficio? Obviamente el oro correcto. Además, casi no hay mercado para la carne, excepto a nivel local (principalmente en los lugares rurales) y posiblemente en Australia y el Reino Unido (se vende como escama y pescado y patatas fritas).