La salsa XO generalmente incluye camarones secos y vieiras secas como sus ingredientes principales, a menudo complementados con la adición de aceite de semilla de uva, ajo, jengibre, jamón serrano y chile pimiento.
Sabrá bastante increíble en casi cualquier cosa, pero en general, lo encontrarás en platos chinos como fideos fritos o arroz frito.
Es bastante caro, dada la naturaleza costosa de los ingredientes utilizados, pero un poco vale mucho.
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