Cuando se trata de cocina manipuri, Iromba, chamfoot, morok y varias hierbas autóctonas son populares en este estado y se usan en sus alimentos. Manipur los platos son picantes en comparación con otros estados hermanos del noreste. Aunque el Naga raja mirchi no se puede consumir aquí, aquí se cultivan diversas variedades de chiles. Así que al llegar a la comida, a los manipuris les encanta comer verduras y cultivar sus propios vegetales en el jardín. La comida en manipur es muy saludable, la comida diaria consiste en arroz blanco, Hawai, Iromba, Kanghou y chamfoot . Singju es una ensalada hecha con vegetales, semillas de sésamo y este sald está condimentado. Ah, sí, para hablar de postres, incluye chahou kheer, khamen ashinba athoomba, madhur jaan, angouna, etc. Algunos refrigerios populares de Manipuri son
Tan, chak Angouba, Sana Thongba, Kelli Channa, Alu Kangmet, Mario Nakuppi (cebolla de primavera) PakouraKhamen, Ashinba Athoomba Eromba – Verduras hervidas o cocidas al vapor con muchos chiles rojos o umorok (king chilli) con ngari (pescado fermentado), ahumado o pescado asado y aplastado. “U-morok” – literalmente “árbol de chile” u = árbol; morok = chile Está adornado con hierbas como maroi (maroi nakuppi, phakpai, mayang-ton, tonificación-khok, kaanghumaan, lomba, tilhou, chaantruk, hojas de cilantro y muchas más).
Singju Chamthong o Kangshoi .
Morok metpa. Otros platos incluyen kang-ngou o kaang-hou (varias verduras salteadas con especias tradicionales) , nganam (preparado con pescado y maroi en una sartén) o paaknam (una especie de panqueque preparado con una mezcla de harina de guisante, maroi napaakpi, laphu tharo, awa phadigom y ngari envueltos en cúrcuma y hojas de plátano y horneados en una sartén o al vapor primero y luego asados por algún tiempo), nga-thongba (curry de pescado), ooti (un plato vegetariano Manipuri típico), pakoura thongba, chagem pomba (hecho con soja fermentada, hojas de mostaza, pescado asado o ahumado y otras hierbas), keli chana, alu kangmet (papa hervida con puré de chile rojo frito y nakuppi con sal y / o vestida con aceite de mostaza), sana thongba que se prepara con paneer en estilo Manipuri, a-nganba (verduras al vapor, como calabaza, guisantes, zanahorias, judías verdes, etc.).