¿Cómo consigue Donut Plant el relleno en sus anillos de donuts?

Mi primera suposición fue: hacer un anillo de llenado lechoso pero duro (como un anillo resistente sólido) (o puede ser tipo fondant pero con leche en polvo en lugar de azúcar). Envuélvala / cúbrala con la masa de doghnut por todas partes. Entonces fríelo. El calor derretirá el relleno y lo hará cremoso.

Sin embargo, mi primera conjetura podría estar equivocada. Como se muestra en el siguiente video, hacia el final. El relleno aparentemente está inyectado. Se muestra hacia el final.