¿Qué piensas de los helados de chocolate caliente?

Honestamente, no como muchos postres helados fuera del trabajo, así que no he tenido un helado de chocolate caliente en años. Sin embargo, antes de entrar en la industria de los postres, realmente los disfruté. Los sundaes de chocolate caliente son deliciosos, especialmente cuando están hechos con algunos ingredientes de alta calidad. Muchas veces veo sundaes de chocolate caliente con coberturas locas, pero creo que la belleza de un clásico helado de chocolate caliente es su simplicidad: helado de vainilla de buena calidad, dulce de leche caliente, nueces tostadas, crema batida fresca y un Red # 40 cereza marrasquino cargada en la parte superior (sin juicio).

Desde un punto de vista profesional, son una excelente manera de agregar valor a un menú de postres congelados. Con la disponibilidad de ingredientes a granel, los helados con chocolate caliente de calidad han incorporado un valor agregado. Todos los ingredientes se pueden comprar a precios más bajos debido a su prevalencia. Esto mantiene el costo de los alimentos bajo y los márgenes más altos porque la gente espera y está dispuesta a pagar un precio más alto en artículos como sudeas que tienen múltiples componentes.

Entonces, obtengo alrededor de 30 A2A sobre varios platos y “lo que pienso de ellos”. Y para ser sincero, en general, no me molesto en responderles, porque no hay contexto. ¿Por qué quieres la opinión de un chef al azar en Internet? No me siento poderoso en los círculos culinarios y no soy una celebridad.

No me gustan los dulces, creo que la comida industrial es asquerosa y estoy muy orgulloso de que me llamen “snob de comida” por cocinar siempre en casa, ya que está muy lejos de la realidad de crecer demasiado pobre para tener costosos, alimentos de lujo como MacDonalds (si crees que estoy bromeando, no, también tengo edad para haber crecido con las comidas rápidas estadounidenses que son caras y no provengo de países que históricamente han tenido comida barata de todos modos) y Helado, y habiendo aprendido que un pollo asado es bueno por 3 días si eres listo (asar el primer día, sándwiches el segundo día y usar los huesos para la sopa el tercer día).

Crecí con pasteles caseros y caramelo, tal vez una vez al mes, a menos que hubiera un cumpleaños o Navidad, ¡entonces comimos pastel DOS VECES en un mes! ¡Imagina tanta emoción! ¡Imagina el dolor de estómago!

Y entiendo por qué a la gente le gusta los helados de chocolate caliente, en teoría. Cumple todos los requisitos; es dulce, pegajoso y probablemente muy agradable. Pero no puedo hacerlo, el azúcar es demasiado dulce para mí, todo lo que puedo saborear es extremadamente dulce y me produce náuseas.

Si te gustan, vete loco.

Estaré aquí, felizmente haciendo una Torta d ‘Santiago y comiendo una manzana.

Los amo en teoría, pero casi nunca los tengo.

En teoría, tienes la perfección de un helado de vainilla rico, denso, cremoso pero ligero, contra una salsa espesa, caliente, de chocolate negro y una crema cremosa más ligera, tal vez con un brownie o dos debajo para ponerlo todo.

En la práctica, la relación nunca es del todo correcta; Encuentro que no suele haber suficiente helado de vainilla como para hacer justicia a toda esa exquisitez negra.

Más importante aún, prácticamente son un poco incómodos. Soy muy perezoso en la cocina, así que aunque de vez en cuando hago el tipo de bizcochos de chocolate blandos y esponjosos, es raro que tenga helado al mismo tiempo. Si tuviera que hacer una salsa de chocolate, no tendría tanto helado como brownies y crema batida.

En una heladería, normalmente me refiero al helado. No necesito todas las salsas y cosas. Además, en términos culinarios, es una gran cantidad. En términos financieros, va a ser mucho más caro que un plato de helado, ¡por no tener mucha más comida!

Y no me gustaría pedir uno en un restaurante. Los restaurantes son notoriamente tacaños con sus helados.

Entonces, aunque los amo en teoría, rara vez los tengo. Y estoy bien con eso.

Siempre pensé que la parte “caliente” era un poco tonta, porque dentro de uno o dos minutos, el helado congelado eliminaría todo el calor; todo lo que te queda es pensar en la salsa de chocolate, no es que haya nada de malo en eso.

También creo que agregar nueces (especialmente los cacahuetes llenos y sin picar) es estúpido, porque esos se vuelven duros como la piedra. No lo llaman helado de “Rocky Road” por nada; ten cuidado con la grava y asegúrate de tener a mano el número de teléfono de emergencia de tu dentista.

Y, vainilla, meh. Prefiero el chocolate Sin plátanos, sin bayas, nada que pretenda ser saludable. La salsa de caramelo está bien; pero salsa de malvavisco … eso es amor en una botella.

Helado de chocolate caliente fácil de comer. Porque me gusta mucho. ¿Pero sabes cuántas calorías hay en un pequeño helado de chocolate caliente sin nueces de Macdonald’s?

Calorías: 330

Grasa total: 10

Saturado: 7g

A veces puede ser que podemos omitir el almuerzo y podemos comer este helado. Yo prefiero el batido de yogur griego.

Si el helado es casero (pero no lo asqueroso que la mayoría de la gente lleva a fiestas de helados y piensan que es realmente bueno porque lo hicieron en vez de comprarlo, pero en realidad no lo comerían para evitar la muerte por inanición) y Hice el chocolate caliente (o alguien más usó una de mis recetas e hizo el chocolate caliente), luego oooh, sí, helado de chocolate caliente! ¡SÍ!.

Hay un buen helado comprado en la tienda, pero tiende a ser muy caro. El dulce de azúcar de la tienda es mejor dejarlo en la tienda. Intenté arreglarlo, y es inútil.

¡Son uno de mis postres favoritos!

Los amo. No he tenido uno en muchos años. Saben muy bien, pero son malos para su salud. No he pensado en ellos en tanto tiempo. Es posible que pueda encontrar una receta baja en grasa y baja en azúcar. He estado muy ocupado, puedo olvidar buscar uno. Por lo general, se componen de pastel de chocolate con helado de vainilla en la parte superior, cubierto con jarabe de chocolate caliente, nueces, crema batida, con una cereza en la parte superior de todo eso.

¡Los encuentro atractivos!

Creo que son el mejor postre jamás inventado por el hombre, y si escuché que solo me quedan unas pocas horas para vivir, me pasaría ese tiempo comiendo sundaes de chocolate caliente, con MUCHAS crema batida, porque ya no tendría preocuparse por las calorías y el azúcar.