¿Cuál es la forma de un Idli?

Bueno, soy del sur de India y diría con certeza que el idli tiene una forma biconvexa, como la de una lente biconvexa. Se curva hacia afuera en ambos lados y es simétrica alrededor de un eje vertical. Algunos idlis son casi elípticos y otros están hechos en vasos, y por lo tanto tienen la forma de un cilindro cónico, pero de lejos, el tipo más común es el idli biconvexo. ¡Espero que esto ayude! Gracias por el A2A!

Idli toma la forma del contenedor en el que se hornea. El “contenedor” podría ser uno de los siguientes:

1. Placas Idli estándar utilizadas con una olla a presión o un barco de vapor (por lo general, redondas, pero últimamente cuadradas o triangulares, populares en los hogares y en las pequeñas empanadas de comida callejera)
2. Placas idli estándar utilizadas con vapores comerciales (redondos, dispuestos en una matriz de 3 × 8 o 4 × 12 en una gran placa de aluminio)
3. ‘Dona’ / ‘Donne’ hecho con hojas de jackfruit y otros árboles (cono truncado, generalmente llamado “Kadabu” o “Kotte” en Karnataka – regiones costeras y de Malnad)
4. Pequeños “vasos de café” de acero o vasos de acero utilizados en el sur de la India para tomar café / té; popular en los hogares (cono truncado, también llamado “Kotte” o “Lota idli” – lota es el vaso de acero)
5. Placas de acero poco profundas con un hombro, de aproximadamente 6 “de diámetro, apiladas en un marco (discos redondos, llamados” Thatte idli “, que es la palabra vernácula para un plato)
6. Segmentos de bambú (cilíndricos, utilizados en algunos lugares en el sur de India)

Hay una ligera hinchazón de la superficie superior (debido a la expansión de las burbujas de aire atrapadas en la masa) en todos los casos después de la cocción.

Parece la versión en miniatura de un platillo volante como en un OVNI … lo que lo hace diferente es que es de color blanco brillante y … no tienes alienígenas graciosos saliendo de eso … pero si probaras algunas a primera hora de la mañana, … apuesto a que girarías como un platillo volador por placer puro … ¡como un alienígena!