¿Los animales de granja saben que los van a matar?

Advertencia: contenido ligeramente espantoso con una descripción del proceso de sacrificio.

Vivo en el Reino Unido y tengo una pequeña granja donde criamos cerdos.

Primero: ¿Son conscientes los animales de granja de que van a matar?

Absolutamente no, estoy convencido de que los animales no tienen el concepto de la muerte como nosotros.
 
sin embargo

La ley en el Reino Unido dice que cualquier animal sacrificado para la venta o el comercio de alimentos para humanos debe ser “procesado” en una instalación aprobada. Leer matadero.
Si estoy matando un animal para mi propio consumo y el de mis familiares inmediatos, se me permite legalmente matarlo y procesarlo yo mismo siempre que tenga en cuenta el bienestar de los animales y no lo cause ningún sufrimiento.

Asi que:

Si estoy vendiendo animales para alimentarlos, entonces deben ser cargados en un remolque y conducidos al matadero, donde serán descargados en corrales donde normalmente esperarán un tiempo para asentarse o porque la línea de matanza está ocupada.

En mi experiencia, algunos cerdos parecen saber que algo malo está a punto de suceder y entrarán en pánico, mientras que al mismo tiempo el resto de la manada caminará tranquilamente hacia los corrales sin ningún problema.

También he visto algunos cerdos que se negarán a entrar al remolque el día del transporte, aunque lo dejamos en el campo durante varios días antes de cargarlo y alimentaremos a los cerdos allí para que se acostumbren. Sin embargo, estoy convencido de que no saben que los van a matar, solo que está pasando algo aterrador y que están reaccionando a eso.

Entonces, aunque es posible que no sepan que están a punto de ser asesinados, son conscientes de que algo aterrador está sucediendo.

¿Pienso que la carne Kosher o Halal es más ética?

Aquí hay una cantidad de diferentes escenarios de sacrificio: cada escenario tiene una metodología ligeramente diferente si tiene el mismo resultado. Tú dime cuál es el más ético.

Escenario 1.

Cuando llegue el momento, serán conducidos a una carrera o corredor más pequeño y angosto, donde al final serán aturdidos rápidamente con pinzas eléctricas. Casi de inmediato (en segundos) se sangrarán, lo que los matará mientras están inconscientes y luego irá a vestirse (destriparse, etc.) y luego a enfriarse. En general, son sangrados por “pechuga” que tiene como objetivo cortar todos los principales vasos sanguíneos que vienen del corazón de una sola vez. Un cofre de cerdo atrapado dentro de los 10 segundos de aturdimiento es muy poco probable que recupere la conciencia del aturdimiento y tendrá muerte cerebral en alrededor de 20 a 30 segundos.

Escenario 2. Dhabihah o matanza ritual

Exactamente lo mismo que en el primer escenario, excepto que el animal no queda aturdido y es sacrificado al cortarse la garganta y el animal es consciente hasta que la pérdida de sangre en el cerebro causa la pérdida del conocimiento. Esto podría tomar hasta 70 segundos para que ocurra la muerte cerebral, aunque el animal perderá la conciencia un tiempo antes de eso. Esto se debe a que se cortan menos vasos sanguíneos que en el tórax y la coagulación en el sitio de corte puede causar la disminución de la pérdida de sangre y, por lo tanto, la disminución de la presión arterial también se ralentiza. Sin embargo, tiene una oración que se dice.

Escenario 3. Home kill

Cuando llegue el momento, entraré en el campo de los cerdos con un cubo de su comida favorita y un rifle .22. Mientras come felizmente con la nariz en el cubo, imagino una línea que cruza desde la base de una oreja al ojo opuesto, lo mismo que la otra. Apuntaré aproximadamente media pulgada por encima de donde se cruzan las líneas imaginarias. Cuando aprieto el gatillo, el cerdo caerá como una piedra y será sangrado al pegarse casi instantáneamente.

Usted me dice cuál es el más humano, porque para mí eso sería parte de la definición de ética.

Por supuesto, estos son cerdos, por lo que nunca serían sacrificados por dhabihah o shechita ya que son “inmundos”.