¿Tienes un restaurante en particular en mente? He ido a restaurantes chinos donde la carne era … no realmente carne de res y pollo. En un restaurante, esas pequeñas baquetas de sabor a pescado eran en realidad … FROG. En otro, reemplazaron carne de res y pollo sensibles con CONEJO. Esos fideos un poco difíciles? Eso no es carne de res o pollo. Eso es JELLYFISH. Una vez que conseguí este plato salado frío con baquetas, y pensé que era pollo … ¡No! Fue … ¡PATO! Y esos huevos definitivamente no son huevos de gallina. Ellos son … ¡CUAIL! Esa carne blanca suave tampoco es pollo. Es … ¡TILAPIA! Una vez encontré estos artrópodos en mi comida. Parecían cucarachas, pero en realidad eran una carne sustituta: CRAWFISH. Y pensé que el café era carne, pero no lo era. Fue … CORDERO. Ese “pollo” con salsa de cebollín y jengibre tampoco era realmente pollo. Fue … LANGOSTA. Y las cosas blancas? ¡No carne! Fue EEL! De hecho, creo que también estaba vivo ese mismo día. ¡Lo encontraron y lo sirvieron! Por no mencionar el sustituto más extraño que he visto en mi vida. Hay estas tiras de carne y son un poco grasosas. Están hechos en una salsa de frijol negro realmente picante / pimienta de Szechuan / salsa de chile para ocultar lo que realmente son, pero descubrí su secreto. ¿Sabes qué es esa carne? ¡CERDO!
Creo que tienes razón al desconfiar de la carne en un restaurante chino. Podría ser cualquier cosa. Podría ser CUTTLEFISH o SHRIMP o ANCHOVIES o MUSSELS o CLAMS o SCALLOPS o SQUID, también; No mencioné esos. Y podría ser carne de res o pollo, pero sería algo extraño, como PIES DE POLLO o LENGUA DE CARNE u OXTAIL o CORAZONES DE POLLO o GIZZARDS DE POLLO o ESTOMAGO DE CARNE. Cuando estés en un restaurante chino, ten cuidado.
La buena noticia es que la mayoría de estas cosas son deliciosas. Y también etiquetado en el menú. Porque así es como funcionan los restaurantes en la vida real.
