No es saludable ni saludable.
Cuando la gente habla de comer saludablemente, se refiere a un estilo de vida saludable; eso significa el control de la porción, el equilibrio apropiado de nutrientes y ejercicio tomado en conjunto .
Sé que cuando como estofado (taiwanés o de otro tipo), tiendo a comer demasiado. Probablemente has experimentado lo mismo. Comer en exceso no es el fin del mundo, pero no quieres comer de esa manera todos los días.
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Supongo que estás hablando de la olla caliente que obtienes en un restaurante, y mi respuesta es: realmente depende. Un buen caldo sabroso probablemente esté lleno de sodio, pero tendrías que preguntarle a la gente en el restaurante donde estaba preparado. La carne de vaca o el cerdo son más grasos y menos saludables que el pollo o los mariscos. Las verduras y el tofu son saludables, pero los productos cárnicos procesados no lo son. Y la mejor parte (en mi opinión), la salsa de inmersión, generalmente está hecha de aceite y sal. Si terminas con un tazón de arroz blanco, eso es un montón de carbohidratos, así que si estás contando calorías, quédate con fideos de frijoles si están disponibles. Puede controlar las calorías y hacerlo más saludable (más verduras, menos sal) si lo prepara solo en casa.
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