En primer lugar, están hechos con diferentes harinas: jalebi está hecho con harina maida (multiuso) y jangiri con tierra urad dhal. También se supone que el batido de Jalebi se deja fermentar (dándole un ligero sabor ácido) mientras que jangiri no. También hay una diferencia en su apariencia: los remolinos de jalebi son más caóticos, mientras que el jangiri se asemeja a un patrón de flores más organizado.
Aquellos con un paladar entrenado también notarán el ligero crujido de jalebi , distinguiéndolo del masticable y gooiness de jangiri . En la mayoría de las tiendas de dulces, jalebi también parece un poco más brillante y más en el lado marrón (y jangiri más naranja).
Estoy pensando que sería súper divertido en nuestra próxima fiesta hacer una prueba de sabor con los ojos vendados, para ver quién puede distinguir entre estos dos dulces. O tenga un partido deportivo: Jalebis vs. Jangiris .
