El Kumquat es como una naranja en reversa, con una piel dulce y pulpa agria. Aunque toda la fruta es comestible y la fruta se puede comer en su totalidad, la mayoría de las personas prefiere comer solo la piel, ya que la acidez de la pulpa puede ser molesta para las papilas gustativas. Estas frutas de invierno se han cultivado durante mucho tiempo en India, Japón, Taiwán, Filipinas y el sureste de Asia. De noviembre a marzo son meses ideales para esta fruta. Los kumquats proporcionan potasio y vitaminas A y C. También son una buena fuente de fibra. ¡Buen provecho! 😀

Niladri Sarkar

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