Las posibilidades son numerosas, si no infinitas.
- Contaminación de los campos en los que se cultiva el cultivo. Esto podría ser a través del uso excesivo o mal uso de pesticidas o herbicidas. Podría ser el resultado de un derrame químico que se movió al campo sin que el agricultor jugara ninguna parte. Si bien la contaminación debe ser capturada antes de que se envíe el cultivo, podría no serlo.
- Contaminación durante el envío y almacenamiento. Los camiones y los edificios de almacenamiento se descontaminan regularmente para deshacerse de cosas como insectos, roedores, mohos, etc. Si los descontaminantes no se eliminan adecuadamente, pueden contaminar el cultivo.
- Contaminación durante el procesamiento por derrames de productos químicos en los alimentos o por maquinaria rota que vierte contaminantes en los alimentos. Cantidades incorrectas de químicos usados apropiadamente en el procesamiento de alimentos pueden contaminar los alimentos. Los productos químicos inapropiados podrían, equivocadamente (o intencionalmente) abrirse paso en el proceso; esto podría suceder si un fabricante intenta usar un químico más barato que no es seguro para el procesamiento de alimentos, o algo tan simple como una etiqueta incorrecta colocada en el producto químico en la planta química.
- Dependiendo de su envasado, los alimentos procesados pueden estar sujetos a contaminación química, al igual que con el cultivo crudo. El empaque poroso puede absorber productos químicos derramados o cosas como fumigantes. Esto puede suceder durante el almacenamiento, el envío o incluso en los estantes de una tienda.
