¿Cómo manejó Next Restaurant las pieles de ciervo en las que sirvió comida?

Cuando volví a Next para el menú vegetariano, le hice esta pregunta a uno de nuestros servidores. Después de cada comida, las pieles se frotaban con un polvo, luego se aspiraban y se cepillaban (así es como generalmente se limpian las pieles). Fueron reutilizados durante toda la carrera de “The Hunt”. En general, las pieles solo necesitan ser limpiadas de cera goteada de los candelabros. Las pieles ahora se almacenan en un casillero de almacenamiento, posiblemente para su reutilización en un tema futuro.