Creo que este es el comportamiento esperado de un potentado inculto y grosero. Excepto que un potentado grosero al menos resolvería su factura antes de retirarse.
Recuerda que fue comida lo que pediste. Así que a menos que la comida no sea como se describe (te sirven pollo kiev cuando pediste la comida vegetariana) entonces no tienes ningún motivo para negarte a pagar