Un término de marketing.
Tiene la intención de connotar un alto grado de calidad o rareza en sus ingredientes, algún cuidado elevado o habilidad en su construcción, etc.
¡Y obviamente, por supuesto , cuesta más que su contraparte no gourmet!
Pero además de eso, no hay reglas. Estoy seguro de que uno puede (y ha) vendido un sándwich gourmet de mantequilla de maní y jalea.
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