Bien creciendo, ya sea puré de papas o ensalada de papas, guisantes dulces (siempre guisantes dulces … no sé por qué), y un rollo de la cena
Eso SIEMPRE estaba en mi casa y no comía pastel de carne de nadie más que el de mi madre, pero en otros lugares el puré de patatas mojadas generalmente ocasionalmente macarrones con queso y repollo. Nada de lujos solo comida sureña tipo confort
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Puré de papas, frijoles lima bebé, maíz en mazorca, judías verdes, guisantes de campo o cualquier tipo de guisantes de hoja verde, todo esto complementa un buen pastel de carne. El puré de papas o el mac- n-cheese son imprescindibles
Clásicamente hablando, ya sea al horno o puré de papas para nosotros. A veces, si no hacemos salsa, papas gratinadas. Si siento la necesidad de una verdura que no sea una papa, las zanahorias asadas son buenas. Además, una buena polenta funciona bien, con o sin salsa.
Preparo un pastel de carne muy picante con bisonte molido. Los lados que normalmente sirvo son:
Steamed jazmín o arroz basmati
Revuelva frito bok choy o escarola estofada
Ensalada de col casera con un aderezo de vinagre
Puedo pensar en tres puré de papas, okra frita y maíz en la mazorca. Si sirve pan de maíz con la comida, en lugar de maíz en la mazorca puede hacer judías verdes o una cazuela de judías verdes.
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