¿Por qué alguien comería una pizza hecha con tinta de calamar en la masa? Es una pizza de $ 2,000 hecha con oro, otras cosas raras y tinta de calamar en la masa. ¿Alguien ha intentado eso alguna vez aquí o lo intentarías? Si es así, ¿por qué o cómo sabía?

Porque ellos pueden. Y no hay muchas otras razones. No será para hacerlo probar o verse mejor. Hace años, alguien intentó hacer pasta con tinta de calamar y se emocionó, “¡vaya, puedo hacer pasta negra!” Sí, fantástico. Por extensión, sí, podrías agregar tinta de calamar a la masa de la pizza o, de hecho, jugo de naranja y una tortilla, pero ¿por qué? No me hago ilusiones de que los alimentos mágicamente saben mejor cuando están teñidos de negro.

Tortilla de tinta de calamar … no, gracias

La tinta de calamar en sí misma no tiene un sabor muy fuerte y, cuando está disponible, generalmente no es tan cara. En España puedes comprar pequeños paquetes congelados en cualquier supermercado por aproximadamente un euro o dos, y se usa principalmente para platos de arroz o calamares en salsa de tinta como un buen contraste con el arroz blanco.

También se usa en Italia para colorear pasta, especialmente para usar en recetas que incluyen mariscos.

En el caso de la pizza que mencionas probablemente sea solo para hacer que la masa se vea elegante y para crear un contraste visual con el oro, pero no creo que tenga un sabor muy especial.

Nunca pagaría eso por una pizza, pero si tengo la oportunidad de probarla, ¿por qué no?

Porque pueden pagarlo, y piensan que es genial y de moda. Además del color, la tinta le da un sabor salado al plato. El oro comestible no hace más que decorar. Tampoco agrega nada especial a los sabores, solo color y ostentación.

¿Honestamente? No me comería esto, por un par de razones. He comido pasta de tinta de calamar varias veces, y no está mal, sabiamente. Pero es muy difícil hacer que un plato de pasta gris-negro parezca atractivo. Incluso con algunos tomates ciruela brillantes y albahaca verde en la parte superior, no es bonita. Así que me imagino que la masa de pizza con tinta de calamar sería gris y poco apetecible. Prefiero pizza regular y algunos calamares fritos en el lado, por el usual $ 20 dólares con un vaso de vino tinto barato.

La segunda razón es que es demasiado pretencioso para las palabras. Cualquiera que sienta la necesidad de gastar tanto dinero en una sola comida tiene demasiado dinero para su propio bien, o no tiene sentido de sí mismo. O gusto. Puedo hacer una pizza perfectamente buena en casa, con tinta de calamar, si elijo hacerlo, por menos de diez dólares en ingredientes. Tuve una tajada de pastel de chocolate con pan de oro una vez, en una recaudación de fondos de lujo. Fue una torta bastante espectacular, pero la hoja de oro es esencialmente insípida. En ambos sentidos de las palabras.

Primero que nada, es pizza.

No hay una segunda razón necesaria.

Debo admitir que nunca he tenido pizza con tinta de calamar, pero fácilmente podría imaginar un plato así. Uno de mis platos favoritos de todos los tiempos fue el linguini de tinta de calamar con salsa Alfredo y trozos de salmón fresco y ahumado, y cubierto con caviar.

Esperaría que la tinta proporcionara no solo un interesante color oscuro, sino un sabor ligeramente salado. Probablemente no me molestaría con la salsa de tomate, pero tal vez una ricota con crema, albahaca y finas rodajas de salmón ahumado. Tal vez algo de cebolla roja picada y caviar encima.

Maldita sea. Ahora tengo hambre.

Adición: más detalles volvieron a la cuestión, cambiando su naturaleza esencial.

¿Esta pizza realmente vale $ 2,000?

He comido la mayoría de los ingredientes en una pizza así. Stilton? Delicioso. ¿Foie gras? Puede ser delicioso ¿Trufa? Mmm ¿Caviar? Un delicioso salado amuse-bouche, o guarnición.

Pero aquí está la cosa:

Tienes que ser un gilipollas para mezclar estas cosas en un solo plato. Tendría que ser uno para pedirlo, pero probablemente tendría que ser un imbécil para hacerlo también.

Y oro? Oro. ¿Seriamente? ORO. Ni siquiera es comida. No tiene sabor ni sabor Es la jactancia definitiva: “Puse oro en mi comida para poder terminarla más tarde”.

Lo único que realmente une estos elementos es que son caros. Es un plato construido no para ser la pizza más deliciosa imaginable, sino simplemente para mostrar cuánto dinero puede gastar (o cobrar).

Esta pregunta comenzó con tinta de calamar. Eso me parece perfectamente normal. ¿Una pizza de $ 2000? No tanto.

Pasta negra es increíble!

Para tu salsa:

Aceite de oliva, pasta de anchoas, aceitunas verdes, cebollas rojas, champiñones, orégano, sal y pimienta, tomates secados al sol.

Creo que es eso. Salsa Putanesca con pasta negra.

De hecho

En muchas tintas de calamar de China en Pasta

La primera vez que como, no me siento bien

Pero sabe bien

Y es divertido

El interior de la boca es negro

La vida requiere tratar

Nunca se sabe si no lo intentas

Pero $ 2000 es realmente muy caro.

El oro tiene solo un efecto decorativo

Nunca he tenido tinta de calamar en una pizza, pero tuve un plato de pasta con ella una vez, algo divertido tener un plato totalmente negro, pero sabía bien.

No sé qué cantidad de sabor podría atribuirse a la tinta de calamar, pero ordenaría de nuevo.

….Porque les gusta. Sorprendente, lo sé, pero a algunas personas les gustan cosas diferentes a ti.

O bien, porque quieren mostrar el hecho de que pueden permitirse algo tan caro.

Quora, en su infinita idiotez, movió los detalles en un comentario. Los moví a la pregunta para que las respuestas tengan sentido.

Porque ellos quieren. La tinta de calamar puede ser deliciosa. Prueba un poco de “espagueti negro” la próxima vez que visites Venecia.

Sé que la tinta de calamar se usa para pasta y salsas … siempre que la pizza no tenga otra cosa que yo no comería, lo probaría. Por supuesto, ¡nunca pagaría tanto para comerlo!

Creo que algunas personas pagarían $ 2,000 para probar eso porque 1) tienen demasiado dinero, o 2) piensan que pagar demasiado dinero para probar algo que otros pueden considerar extraño les hace cultos y exóticos.