Grecia es un productor de tomates, simplemente no producen lo suficiente para satisfacer la demanda local.
Lo que estás viendo se conoce en economía como una ventaja competitiva. En pocas palabras, en una economía comercial, el hecho de que alguien pueda producir algo no significa que sea económicamente ventajoso hacerlo.
Lo que hace crecer a Grecia es algodón . Y aunque los tomates sí tienen un valor relativamente alto, en ninguna parte están cerca del algodón. Grecia también cultiva una serie de otros cultivos comerciales, como pistachos, higos, almendras y tabaco.
Ahora no soy un experto en agricultura, pero soy un experto en comercio. Y he visto moverse muchos alimentos. Hay muchos factores que determinan qué se cultiva dónde y dónde se vende. Algunos países son muy buenos para producir cultivos para los cuales no tienen mercado local. Tienen la combinación correcta de suelo, drenaje, luz solar, temperatura, lo que sea. Por lo tanto, pueden cultivar y exportar estos cultivos a países que valoran mucho pero que no pueden producir lo suficiente a nivel local para satisfacer la demanda. Y luego importa los cultivos más baratos que consumen para obtener un beneficio neto.
Si una parcela de tierra en Grecia puede cultivar tomates bien, pero el algodón es mucho mejor, les interesa cultivar algodón y exportarlo. Y si un pedazo de tierra en los Países Bajos puede cultivar tomates, incluso si los holandeses no consumen muchos tomates, les interesa crecer y enviarlos a los griegos que quieren tomates, pero están ganando más dinero cultivando algodón. . Todas las partes se benefician del aumento de la productividad.
