En las culturas donde la comida picante es la norma, siempre hay un producto lácteo servido con la especia para neutralizar la picante a pesar de que cada individuo lo prefiera.
Esto usaría crema agria, yogur, queso. para mitigar los efectos de la capsaisina
Si te crías comiendo comida picante de un bebé, ¿no notas el calor?
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