Todavía iría por Penn Mac en la Franja. Gran selección, pero en su mayor parte quesos europeos. Tienen algunos buenos quesos americanos pero no artesanales. Cortan el queso por pedido, para que pueda la cantidad que desee.
Te dejan probar antes de comprar.
Y ellos están muy bien informados. Ve temprano si quieres hablar; se llena rápidamente. Buenos precios.
En un punto vagamente relacionado: obtenemos cosas de Penn’s Corner que obtienen productos de productores locales. Ellos regularmente tienen queso de River View Dairy, que por lo general es delicioso y viene en una variedad desconcertante. Pero es difícil compararlo con un Piave o un Gouda bien envejecido o un Roquefort.
