¿Por qué las nueces de macadamia tienen dos colores (blanco y negro) dentro del caparazón?

Las nueces de macadamia, como la mayoría de las demás nueces, son blancas y están encerradas en múltiples capas de cubierta protectora. Inmediatamente fuera de la nuez hay una fina capa parecida a un pergamino, la capa de la semilla, que generalmente se desprende de la nuez cuando se desgrana. Si no es así, se puede eliminar con una fricción suave.