Las nueces de macadamia, como la mayoría de las demás nueces, son blancas y están encerradas en múltiples capas de cubierta protectora. Inmediatamente fuera de la nuez hay una fina capa parecida a un pergamino, la capa de la semilla, que generalmente se desprende de la nuez cuando se desgrana. Si no es así, se puede eliminar con una fricción suave.
¿Por qué las nueces de macadamia tienen dos colores (blanco y negro) dentro del caparazón?
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