El extracto de levadura en sí mismo es un color mostaza amarillento poco atractivo.
En su diseño original, Vegemite se diseñó como una forma de vender este poco atractivo tonelaje de extracto de levadura que se superponía a los requisitos y el uso de los proveedores originales.
La coloración caramelo se utiliza para que el producto sea más atractivo visualmente. Un nivel razonable de sal también se agrega para agregar atractivo en el sabor.
Para obtener el verdadero atractivo de Vegemite, siempre es mejor probarlo fresco y guardarlo en un frasco herméticamente sellado cuando no esté en uso. El sabor de la levadura se disipa con el tiempo y se queda con el contenido de sal como sabor.
