¿Cómo compran las personas comestibles en la ciudad de Nueva York?

En pueblos y ciudades céntricos y respetuosos con el automóvil, la práctica habitual es ir al supermercado una vez a la semana y comprar todo lo que crea que necesitará durante los próximos siete días, por lo general, varias bolsas pesadas de comida.

En Nueva York, es fácil y rápido, y bastante común, que las personas se detengan en una tienda de abarrotes o en un mercado de agricultores en su camino a casa del trabajo y compren solo lo que planean cocinar esa noche y / o mañana por la noche. Particularmente en Manhattan, la mayoría de la gente vive bastante cerca de un supermercado (a pie) y no se molestan en usar un auto para comprar comestibles (muchos ni siquiera tienen auto). Debido a que compra menos en un momento dado, no es gran cosa tomar 10 o 15 minutos para comprar lo que necesita y llevarlo mientras camina a casa.

Esto también funciona bien para reducir el deterioro de los alimentos. La gente come por capricho con más frecuencia, en parte porque no es solo conveniente, sino que a menudo es marginalmente más caro que cocinarse usted mismo. No tiene sentido comprar comestibles a menos que sepa con certeza que lo cocinará esa noche o la siguiente. Porque no sabes si dentro de dos días terminarás trabajando hasta tarde y comerás cerca de la oficina (o te llevarán comida para llevar), y la próxima noche algunos amigos te enviarán un mensaje de texto y te dirán “No te he visto por un tiempo, vamos a cenar esta noche! ” y luego, la noche después de eso, simplemente no tendrá ganas de cocinar, y la noche siguiente tendrá una cita, etc. Entonces se dará cuenta de que las cosas que compró el domingo y que planea cocinarlas el martes se han ido. malo porque ha pasado una semana.

Esto es lo que hicimos cuando vivíamos en Nueva York. Pero, por supuesto, también hay alternativas fáciles. Mucha gente usa Fresh Direct, donde ordena sus cosas en línea y hace los arreglos para que se le entreguen en un tiempo predeterminado. Y algunas personas todavía hacen compras semanales, utilizando su propio carrito de servicios públicos para llevarlo a casa.

Habiendo vivido en la ciudad durante tanto tiempo, no me puedo imaginar la molestia de tener que conducir a un supermercado. Las opciones son ilimitadas y considero las compras como una aventura. Las opciones más sencillas serían Fresh Direct: ordenar en línea y recibir sus comestibles entregados, o no cocinar en absoluto, y pedir comida para llevar a través de Seamless o Grubhub o páginas de menú. Los supermercados también entregarán, pero estoy bastante seguro de que necesita ir físicamente a comprarlos.

Hay tres supermercados dentro de un radio de tres cuadras de mi casa, así que estoy un poco mimado. Uno está abierto las 24 horas. También hay un montón de tiendas especializadas: tiendas de queso y vino, tiendas de abarrotes verdes, puestos de panecillos y panaderías, pescaderías y carnicerías, todo a poca distancia. He vivido en mi barrio durante mucho tiempo, así que sé quién tiene la mejor calidad a los precios más baratos. También conozco a muchas de las personas que compro. No compro en un solo lugar; Busco lo que se ve mejor. Como dije, las opciones me han echado a perder y aprovecho al máximo.

Me encanta ir a los supermercados chinos en Flushing e Indian en Jackson Heights. Los fines de semana a menudo me encuentro con alguien para almorzar en un restaurante y luego voy a comprar los ingredientes más interesantes que puedo encontrar. Mi despensa está completamente equipada con una variedad aleatoria de chutneys, algas, encurtidos y fideos que llaman mi atención. Nunca se sabe lo que puede encontrar. Uno de mis favoritos de todos los tiempos es el cecinazo de calamar.

Mi aspecto favorito de las compras en la ciudad es que no tengo que abastecerme o planificar con anticipación. Con un supermercado de 24 horas a poca distancia, lo trato más como una extensión de mi despensa. Y como es de propiedad coreana, como la mayoría de las tiendas de comestibles ecológicos y supermercados más pequeños de mi zona, puedo comprar bibimbap o kimchi o naengmyeon a las dos de la madrugada cuando estoy interesado en ver un drama coreano. Voy de compras todos los días y solo para la comida que planeo comer esa noche y tal vez para el almuerzo del día siguiente.

Asi que. Comprar es fácil: desde hacer el pedido en línea hasta la compra intensiva, lo hago.

Depende un poco: si usted es soltero o una pareja que tiende a comer fuera, simplemente seleccione sus necesidades inmediatas en su camino a casa desde el trabajo en su supermercado local favorito.

Tuvimos una pequeña cuando vivíamos en Nueva York, así que esta era mi estrategia:
– pida en línea artículos grandes y voluminosos para su entrega (pañales, toallitas, frascos de comida para bebés, champú, loción, de drugstore.com, amazon.com, etc.)
– establecer entregas regulares de freshdirect.com para productos frescos, carnes, comidas preparadas, etc. – debe ser con al menos 24 horas de anticipación)
– compre un carrito (o use la carriola de su hijo) para llevarlo a su tienda de abarrotes local favorita para recoger necesidades inmediatas o artículos especiales.
– El carrito también es útil cuando se abastece en la tienda de licores / cervezas si no puede / no quiere que se entregue. 🙂

Trader Joe’s es lo mejor para alimentos congelados y productos básicos baratos a granel, pero la calidad de sus productos no es muy buena. Fairway es mucho mejor, pero las selecciones no son tan extensas.

Para frutas frescas y productos a precios absolutamente absurdos, no se puede superar los mercados de Chinatown. Jengibre a 50 centavos por libra. Cajas de naranjas por cinco dólares. Fruta rara como fruta de gato y granadas chinas. Brócoli a 85 centavos la libra. Todo es fresco porque se entrega directamente de los mayoristas de la zona y, a su vez, lo obtienen de pequeñas granjas locales. Las granjas están limpias y bien administradas, al igual que los puestos de producción, incluso si se ven un poco ad-hoc. Y ir allí es una de las grandes aventuras de toda Nueva York. Cuando trabajé en el área, hice todas mis compras de frutas y verduras allí. Todo ello. Ahorré una fortuna sobre lo que habría gastado en la tienda de comestibles. Todavía voy allí dos o tres veces al mes.

1) Camina hacia Whole Foods
2) Pague los comestibles de su elección
3) Camina a casa y espera a que WF entregue los víveres a tu puerta ($ 4.95 si vives en la Zona 1 más cercana a la tienda)
4) Dar propina a la persona agradable de la entrega