Xylem transporta la savia, que es la comida que la planta fabrica en su sistema de raíces para alimentar su crecimiento, hacia arriba, hacia las ramas y las hojas. Tocamos esa savia y la reducimos a jarabe usando calor.
El floema transporta los azúcares producidos por las hojas usando la fotosíntesis hacia abajo para alimentar a la planta.
Sobre simplificado y, probablemente, un poco fuera, pero creo que la mayoría de las veces es correcto. Siéntase libre de agregar.
Los recuerdo como ‘xy’ alto y ‘phlo’ bajo, para recordar la dirección del flujo.