¡Apuesto! La comida occidental es fantástica. Algunos favoritos:
Papas fritas. Estos bebés son increíbles cuando se hace bien. Salado, dulce, sumergido en ketchup, o vinagre, o mayonesa, o helado de vainilla, o solo. Patatas a mediados de agosto con una buena sartén caliente hacen que estos sean maravillosos. Y son comida estereotípicamente occidental. Simplemente no crea que algunas papas fritas procesadas son lo mejor que tenemos para ofrecer. ¿Crees que el arroz minuto es lo mejor que se puede obtener en China?
Pan: tantos tipos diferentes de panes. Aunque me encanta una gran baguette. Puedes comerlo sin sabor, o con mantequilla o queso, o lo que sea. Me encanta una corteza crujiente y suave por dentro, pero realmente amo todo el pan. ¿Dieta Atkins? ¿Sin gluten? ¡Mátame! Desde un punto de vista técnico, los componentes de Maillard son absolutamente deliciosos y realmente se destacan en el pan.
Ensalada: las ensaladas frescas son maravillosas en Occidente. Muchas otras culturas son sospechosas de las verduras crudas, pero se están perdiendo. Lo admito, me encanta una ensalada de jardín básica, con algo de suerte con verduras a la pimienta y otras lechugas pretenciosas y algunos tomates frescos. El tomate fresco es algo que no he podido disfrutar de la cocina occidental. Los que están en el sudeste asiático son terriblemente malvados, pero no es sorprendente, ya que no puedes cultivarlos adecuadamente allí … solo come los mangos. Agregue crotones, cebollas, rábanos, carne a la parrilla, podría comer ensalada toda la semana.
Verduras a la parrilla: Mantenga estos agradables y simples. Asar zuccini, espárragos, berenjenas, pimientos, con un poco de sal y aceite de oliva. Ellos son fenomenales.
Carne de res: la carne de vacuno occidental tiene mucho sabor y variedad. Los buenos preparados de carne en Japón y Corea a menudo se parecen a los estilos occidentales. Bistec raro, rib-eye, costillas de ternera, rosbif … la lista continúa. Occidente lideró aquí porque tenían una abundancia de alimentos y tierras de pastoreo … posiblemente se remonta a la disminución de la población resultante de la Peste Negra. Solo envía vacas a pastar … no tenemos suficientes pastores. Las Américas solo hicieron esto más grande (mucho espacio, no mucha gente). Me encanta la carne de ternera de Albertan y la de Texas, pero, ¡Dios mío, la barbacoa brasileña puede ser alucinante! Obtener mis pantalones gordos.
