En una gira de cocineros, temporada uno epispde dieciocho, Thomas Keller de la francesa Laundrey hace un menú especial para Tony Bourdain. Incluía un plato solo para Tony, un flan de café y hojas de tabaco.
¿Hay alimentos / platos / refrigerios que usan tabaco como ingrediente?
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Estaba muy de moda no hace muchos años para usar tabaco de cigarros en los restaurantes de alta gama, incluso en Alinea. Se puede usar para fumar crema como el humo de leña o directamente como té.
No es tradicional.
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