Hay una diferencia en el sabor del pollo fresco y congelado, pero estos métodos se aplican según nuestro estilo de vida.
Si el pollo no está marinado, manténgalo en agua caliente durante algún tiempo antes de cocinarlo. Eliminará las capas de conservantes / hielo en el pollo y facilitará la absorción de los condimentos / especias. Además, ase a fuego lento sin agua, antes de agregar agua. El pollo se cocinará en sus propios jugos. Pero manténgalo cubierto, de lo contrario se verá fibroso.
Si desea marinar, guárdelo en la parte inferior del refrigerador después de la marinada y cocínelo dentro de las 24 horas.
El problema radica en los tratamientos que se le dan al pollo en el proceso de empaque y congelación.
