¿Alguien ha intentado hacer pizza usando cerveza en vez de agua?

No exactamente.

Sin embargo, yo y algunos amigos horneamos una pizza en una sartén sobre una fogata, y usamos un montón de cerveza para evitar que se pegue al fondo de la sartén y se queme. Se puso bastante empapado, así que después de un tiempo decidimos asarlo directamente encima del fuego, para obtener ese fondo crocante.

Sabía increíble, así que creo que usar cerveza para hacer pizzadough podría ser el descubrimiento culinario de la década. ¡Ve a por ello!