Siempre he encontrado que la mejor manera de convencer a alguien de comer vegano es no presentar un plato como plato vegano. No fabriques algo en donde estés sustituyendo ingredientes veganos por lo que de otra manera sería carne, lácteos o producto relacionado.
Considere algo como edamame (algo que siempre me ha encantado es edamame cubierto de ajo, jugo de limón, cebollas verdes y Old Bay) o sopa de miso. Generalmente encuentro que es más fácil encontrar comida asiática que ya es vegana, aunque hay toneladas de ensaladas y platos que existen como comida vegana.
Por supuesto, una vez que sea quien sea que estás tratando de convencer para comer alimentos veganos ha tenido múltiples platos que son completamente veganos, tal vez puedas introducir un plato aquí y allá con sustitutos.
Dicho esto, no intentes cambiar por completo la dieta de alguien. Es algo que no se puede forzar, y demasiadas personas disfrutan de la carne y los lácteos para estar dispuestos a renunciar a él a tiempo completo. Yo mismo incluido.
