Aquí está la lista de algunos de los alimentos de los indios del norte (Uttar Pradesh):
1) Ghughri / Salona / Ghugani: Está hecho por los tiernos guisantes. En general, esta comida se prepara durante los días de invierno.
2) Paalak Daal / Shakpahita (Espinaca Daal): Este alimento está hecho por las hojas de espinaca con diferentes daal.
3) Litti Chokha: Muchos de ustedes deben estar al tanto de este plato .. Este es el plato más goloso.
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4) Nimona: Este plato está hecho por los tiernos guisantes verdes. Generalmente se hace durante los días de invierno.
5) Gulgula: un plato dulce hecho con harina de trigo y Jaggery.
6) Fara: Hecho con harina de arroz y Udad Daal.
7) Pana Bara: no se puede encontrar la imagen. Está hecho con una mezcla de varios daal y líquido de azúcar moreno.
8) Sattu: Hecho con Jwaar asado, garbanzos o molidos y luego se puede utilizar en diversas formas como una pasta o una deliciosa bebida.
9) Aloo ki Kachori: Hecho con harina de trigo y relleno de Aloo.
9) Lauki ka rayata: puedo comerlo todos los días 😛
10) Aloo y calabaza amarga Kalonji: Relleno de varias especias molidas.
Este era el nombre que me vino a la mente ahora.
Saludos,