Si uno se deshiciera del queso en queso azul, ¿los restos de azul seguirían siendo deliciosos con las galletas?

Mi sobrino tenía la costumbre de tallar el azul del queso con la punta de un cuchillo y darle el blanco menos sabroso …
Este es un sabor fuerte, como el vegemite puro.

Me gustan las partes de hongos del queso azul, pero sin la parte de queso cremoso es muy fuerte y con sabor fuerte, así que no creo que a la mayoría de la gente le guste.