¿Los vendedores de “carne callejera” de San Luis tienen un permiso?

A2A, respondiendo genéricamente. La mayoría de estos proveedores tendrán permisos en un lugar como San Francisco. El permiso es barato en comparación con el costo de confiscación de sus cosas y la molestia involucrada. Aquí hay información sobre las instalaciones móviles de alimentos en San Francisco:
Las obras públicas de San Francisco generalmente cubren el proceso de solicitud y los requisitos
http://sfdpw.org/modules/showdoc … es un horario de tarifas.

No es necesariamente el caso de que el titular del permiso sea el vendedor real parado allí. Algunos titulares de permisos pueden poseer muchos carros.

Es muy poco probable que muchos proveedores no tengan licencia. Es probable que leyes como esta se apliquen con fuerza, ya que hay dinero y la aplicación es bastante fácil.

Eso espero, jaja.
La mayoría de los estados exige a estos proveedores que sigan las normas, etc. En caso de duda, intente prestar atención (lo sé con destreza cuando está borracho) al carro mismo. ¿Tiene un fregadero? Debe ser licenciado / certificado independientemente de los problemas del estado para los vendedores ambulantes legales. Algunos estados tienen el certificado que se muestra en el carro solo para que la gente se sienta mejor. Me imagino que si realmente quisiera saber, podría anotar el nombre para que pueda verificarlo en línea (donde no lo sé) o en el lugar donde se emitieron.