Esto, a las 6:30 de la mañana, en Aleppo, Siria. Definitivamente extraño la primera vez. No tan extraño después de eso …
Es Pacha, una sopa turco-árabe de la mitad de la cabeza de una oveja con garbanzos y otras entrañas. Muy delicioso, una vez que superas el problema obvio de tu desayuno mirándote.
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¡Ten cuidado con lo que pides! Puede obtenerlo.
En un viaje turístico a China en 1980, pedí un desayuno chino típico, en lugar de los huevos revueltos, bacon y / o salchichas y tostadas que se sirven a los otros visitantes. Entonces me trajeron un plato de sopa de fideos. Fideos grandes y gordos en caldo de pollo.
Whoa! Eso es lo que comemos cuando estamos en casa después de la escuela debido al mal clima o un caso de influenza. Esta fue una muy calurosa mañana de junio en Shanghai. Y este es un desayuno chino típico?
¿Qué occidental habría adivinado?
Fue delicioso, pero totalmente inesperado. Aprendí más tarde sobre Asia y los fideos, y llegué a amar los fideos en caldo.
En la Ciudad de México, todos los días solo servían platos picantes en el hotel. Realmente no había otra opción más que el nivel picante de ardor de estómago. Y mi madre ni siquiera puede manejar un poco de la pimienta que sirven en las juntas de pizza, así que fue divertido.
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