¿Por qué se venden pastas para carne y sándwiches en tanques pequeños?

Principalmente porque son caros y se estropean rápidamente una vez que se abren. También son bastante densos desde el punto de vista nutricional (y con alto contenido de sal), por lo que se usan en pequeñas cantidades.

Si te fijas con suficiente atención y en los lugares adecuados, puedes encontrar contenedores grandes destinados a instituciones como restaurantes o cocinas a gran escala, pero para los consumidores, los pequeños contenedores son los que venden.