¿Cuáles son algunos de los platos coreanos favoritos?

¡Viví en Corea por más de un año y me encanta la comida coreana! Aquí están mis 5 mejores platos coreanos favoritos … ahora tengo hambre.

1. BBQ coreano – 삼겹살 (Samgyeopsal)

Me encanta la barbacoa, la barbacoa americana es probablemente mi comida favorita de todos los tiempos. La barbacoa coreana también es deliciosa, pero muy diferente. En Corea, usted mismo cocina la carne en una rejilla pequeña, y no usa salsa de barbacoa. La barriga de cerdo, 삼겹살, es probablemente el plato de barbacoa coreano más popular. Usted cocina la barriga de cerdo en su parrilla, y luego hace una envoltura de lechuga con carne de cerdo, ajo, verduras y salsa de frijoles. ¡Es delicioso!

2. Pollo frito coreano y cerveza- 치맥 (Chi-mek)

¡Corea puede hacer el pollo frito más delicioso del mundo! Al crecer en Estados Unidos, tuve mi parte justa de pollo frito, pero nunca lo describiría como una de mis comidas favoritas. El pollo frito coreano es mejor que el pollo frito americano, y ni siquiera está cerca. En Corea, el pollo frito a menudo se consume junto con la cerveza fría (맥주), formando el mejor dúo desde Michael Jordan y Scottie Pippen.

3. Dakdoritang (닭 도리탕)

Es una maravillosa combinación de pollo asado, verduras y especias. El pollo, las zanahorias, las cebollas y las papas están cubiertos de una salsa dulce y picante. Es cálido, un poco picante y delicioso, perfecto en un día frío de invierno.

4. Pajeon (파전)

Pajeon también es conocido como un “panqueque coreano”. Está hecho de huevos, harina, cebolla verde y otros ingredientes. Haemul Pajeon (해물 파전) es pajeon de mariscos, que a menudo tiene trozos de calamares o camarones, es delicioso. Paejon a menudo se sirve junto con makgeolli (막걸리), un vino de arroz tradicional coreano.

5. Yukgaejang- 육개장

Yukgaejang es una sopa picante de carne y verduras, y es probablemente mi sopa favorita en Corea. Es cálido, picante, rico y abundante con trozos de carne de res, cebolleta, trozos de huevo y verduras. A menudo se sirve con arroz, y es una comida satisfactoria y cálida, especialmente en el invierno.

Tteokbokki http://en.wikipedia.org/wiki/Tte … – Este es mi bocadillo coreano favorito absoluto de todos los tiempos. No hay nada tan delicioso a las 2:00 a.m. al tropezar con las calles frías del centro de Gwangju. Simplemente camine hasta el carrito, agarre un palillo de dientes y póngase manos a la obra. El propietario del carrito hace un seguimiento de lo que come y le cobra cuando termina.