Si desea consultar mi blog aquí: http://foodtrucks.net/blog/, verá que entrevisto a todos los nuevos propietarios de camiones de comida cuando vienen a recoger su vehículo completo.
En esos videos están sus comentarios sobre cómo es comenzar un camión de comida y algunos de los desafíos que se presentan.
Muchos están entusiasmados de convertirse en empresarios, y están listos para hacerse cargo de su destino.
También han hablado sobre lo difícil que es obtener fondos para sus sueños a veces.