Fermentarlo agregando una cucharada de suero de leche por cada 2 huevos es el único método del que he oído hablar, y si realmente debes conservar tu mayo por más de una semana, probablemente valga la pena intentarlo. ¿Pero por qué lo harías? Se necesitan cinco minutos para hacer mayonesa con un batidor de pie o una licuadora de barra, y puede hacer tan poco como una taza a la vez si solo usa una yema de huevo. La mayonesa casera es lo suficientemente deliciosa como para comer una taza en el transcurso de una semana es casi demasiado fácil.
¿Cuál es la mejor manera de conservar la mayonesa casera?
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Deje la preservación a las compañías de alimentos que necesitan obtener grandes ganancias y mantener felices a sus accionistas. Es lo suficientemente barato como para hacer de todos modos, y fácil … ¡y más satisfactorio! No lo mantendría en los últimos 5 días, después de las 2 está empezando a irse, y para el final del tercer día ya pasó, es lo mejor. ¡Qué mejor excusa para divertirse! Necesita usar ,, ¡vamos a comerlo todo! Yum 😉
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