La mayoría son omnívoros.
En este artículo de National Geographic (Nuevas arrugas en el envejecimiento) examinaron tres grupos que tienen el mayor número de centenarios. Ahora sé que estás mirando a individuos, pero la variabilidad individual es tan alta que lo que funciona para una persona no tiene garantía de funcionar para otra. Sin embargo, si observamos los grupos, iguala las incoherencias y nos muestra cómo funcionan las tendencias generales.
Los tres grupos examinados fueron:
Sardos de las Tierras Altas : omnívoros pesados de verduras / cereales que también consumen un poco de carne, productos lácteos diariamente y pescado. Ah, y el vino, no puedo olvidar que el consumo diario es la palabra.
Okinawenses : Coma una gran cantidad de verduras y granos, algunos alimentos fermentados, y pescado regular y no frecuente.
Adventistas del Séptimo Día en Loma Linda (no toda la práctica): estrictos vegetarianos (aunque algunos productos de animales son muy pocos / ninguno parecen participar) que solo comen granos, frutas, nueces y vegetales.
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Ninguno de los dos grupos parece ser mejor que otro, por lo que siempre que los trazos amplios se reúnan para las características específicas de la dieta no son un factor común. Lo que es un factor común que se ignora en los exámenes centrados en los alimentos sobre la salud y la longevidad son los vínculos sociales. Los tres tienen una red social muy unida que brinda todo tipo de apoyo a los miembros y nadie queda fuera de ella a cierta edad. Las personas toman té o beben vino entre sí diariamente y este factor común es igual de importante que la dieta.
Así que lo que se lleva es: el veganismo y el paleo parecen ser importantes para la longevidad. Por el contrario, tenga una dieta equilibrada basada en alimentos omnívoros que contenga alimentos de origen vegetal (granos incluidos) y si desea agregar productos de origen animal con moderación, procure hacerlo, pero solo lo mejor. Pero asegúrate de formar parte de una red social bien fundada con la que interactúas a diario ya que, al menos, es tan importante para tu salud.
