El debate sobre el foie gras se puede ver como un frente para preocupaciones éticas más amplias sobre el tratamiento de los animales. PETA, The Humane Society, etc. obtuvo una gran victoria al convencer a Arnold Schwarzenegger para que firmara SB1520 en 2004. Dado que el foie gras es un artículo de lujo y constituye un mercado pequeño, las respuestas a la prohibición han sido de alcance limitado, y algunas veces hasta divertidas. : restaurantes como Alexander’s Steakhouse en Cupertino y Animal en Los Ángeles están preparando cenas de foie-gras en honor a la delicadeza, y los amantes de la gastronomía en todo el estado lamentan la pérdida de un ingrediente tan famoso. La población que se alimenta de foie gras puede ser demasiado pequeña, demasiado fragmentada y / o demasiado poco comprometida con este aspecto de su disfrute como para presentar un serio desafío a la prohibición.
Sin embargo, como ha señalado el segundo usuario anónimo, la prohibición podría ser señalada como el primer empujón hacia una pendiente resbaladiza de leyes éticamente imponentes en el ámbito de los derechos de los animales. Si usar la alimentación forzada para alimentar a la fuerza a un pato o un ganso es demasiado brutal como para permitirlo en nuestra sociedad, ¿qué hay de cortar los picos de los pollos para evitar que se picoteen entre sí en lugares cerrados? ¿O alineando miles de ganado en su propia inmundicia? ¿O hervir langostas vivas hasta la muerte en el hogar? La industria de proteína animal está plagada de prácticas e imágenes desagradables, de las cuales la alimentación por sonda es solo un ejemplo particularmente atroz. Si los gobiernos pueden prohibir esta práctica, ¿por qué no pueden proscribir el enjaulamiento de pollos? Yo, por mi parte, no estoy de acuerdo con este nivel de intervención gubernamental en la industria o las vidas de las personas. Es probable que otros vean que el problema ético del foie gras es un subconjunto del problema ético de criar animales para alimentarse y, si el tema apareciera en la escena nacional, trátelo con la gravedad adecuada.
