¿Por qué no suelen vender uvas concord en los supermercados como otras variedades?

Lo hacen … cuando están en temporada.

En este momento, mi supermercado corriente tiene tanto Concords como Thom-Cords, una variedad sin semillas.

Otras uvas comestibles provienen de otras variedades que tienen diferentes estaciones de crecimiento. A la mayoría de los consumidores no les importa qué tipo de uva están comiendo sino el color (rojo, negro, blanco) y si no tiene semillas o no.

Aquellos que particularmente les gusta ciertas uvas tienen que esperar hasta que estén en temporada. Las uvas Scuppernong / Muscadine estaban en temporada hace un mes y ahora se han ido. Tendré que esperar hasta el próximo año para ellos. Y disfruta de mi Concords mientras pueda.

Si estás en la costa oeste Busque también las importaciones de uva Kyoho de Japón y Corea. Este es un híbrido de Concord con otra variedad. También se distingue por el perfume y niveles bastante altos de taninos que fruncen la boca en la piel. Absolutamente encantador.

Y sí, tienes razón, Concords y sus amigos son muy superiores como uva de mesa a los malvados, simplemente dulces, fáciles de enviar, mármoles de goma que se venden en los supermercados.

Sí, creo que es sobre todo un problema de semillas sin semillas.

La mayoría de las personas les gusta las uvas sin semillas para simplemente comer. Concord (y la mayoría de las uvas de vino) tienen semillas que las personas tienen que escupir o tragar.

Si le gusta Concord para comer o cocinar, pregúntele a su mercado o tienda local de frutas (en temporada) si obtendrán alguno para usted.