¡Amo a Chaat!
La mezcla picante, agridulce, picante y agridulce de cosas suaves y crujientes.
Aaah! déjame tratarte con algunas imágenes de nuestro siempre amigable Google
- Chaat con brotes
Estos son chales que generalmente tienen brotes como base y se agregan diferentes especias, salsa y yogur. No es un típico ‘Street Food’, pero la mayoría de estas tiendas están llegando debido a la clase media consciente de la salud.
¡Sí! son diferentes de ensalada y ensalada de frutas debido a las especias y salsas. Algunos componentes también se cocinan o fríen antes.
2. Paapri / Papdi Chaat
Estos chaat tienen la base como ‘Paapri’ o galletas crujientes hechas de harina refinada y aceite.
Los ingredientes generalmente están decorados en Paapris redondo o cuadrado sin romper o el Paapri se rompe y se mezcla con todos los ingredientes. Algunas imágenes:
3. Chhole Chaat
Chhole o garbanzos son el ingrediente base de este chaat.
4. Samosa Chaat.
(Samosa es un croissant del sur de Asia relleno, principalmente, de papas).